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小乐投体育网址作坊食用油隐患大 自动化生产确保油品安全

作者: admin 来源: 未知 发布时间:2020-08-27 12:23

  但大多时候,土榨油的质量安全水平难以跟上,因此,要想确保餐桌健康和安全,消费者可以尽量选用自动化生产线生产的食用油。

  】油是我们日常饮食中不可少的调味料,不同的饮食文化让市面上的食用油“花样百出”,常见的食用油包括菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、山茶油、大豆油等等。基于传统饮食习惯,国内仍有不少消费者在购买小油坊生产的土榨油。但大多时候,土榨油的质量安全水平难以跟上,因此,要想确保餐桌健康和安全,消费者可以尽量选用自动化生产线生产的食用油。

  为了粮油市场充足、稳定的供应,我国政府针对粮油产业下发过发展规划。国家粮食局发布的《粮油加工业“十三五”发展规划》预期到2020年,中国粮油加工业主营业务收入达到4.1万亿元,年均累计增速达9%;同时,预期到2020年,中国粮油加工业主营业务收入过100亿元企业数量达30个。

  由此可见,我国粮油业前景广阔,其中食用油行业发展势头强劲。作为一种生活必需品,食用油行业的竞争激烈程度不逊于快速消费品的其它行业,企业的在品类上的竞争,推动了食用油生产工艺的发展。在技术人员的努力下,食用油生产设备经过了多次技术升级,油品的品质进一步提升,安全性和健康性“更上一层楼”。

  在食用油制取中乐投体育尤其是植物油生产中,压榨设备不可少。压榨是一种传统的制油方式,现如今,榨油机迅速发展,大大解放了人力。榨油机是指借助于机械外力的作用,将油脂从油料中挤压出来的机器。市面上普及度较高的是螺旋榨油机,在螺旋作用下,摩擦产生热量,促使料胚中蛋白质热变性,破坏胶体,从而出油率较高。

  但是温度过高也会导致油脂内的部分营养物质被破坏,为了避免出现这些问题,液压榨油机在生产中开始得到应用。液压榨油机利用多级推进渐进加压的原理,使液压榨油机的榨膛压力迅速增大,使油料能够一次性裂变分离,压榨稳定。并且与螺旋榨油机相比,液压的榨油机的加温低,油脂不容易发黑,营养物质也能得到更好的保留。

  除了压榨,食用油在灌装过程中也容易受到污染。因此,自动灌装设备非常重要。食用油灌装机一般采用定容量灌装和定质量灌装两种计量方式,它的使用让整个灌装流程实现了机械化操作,灌装速度快,灌装效率高,大大增加了企业的生产效率,降低了人工参与度,也减少了食用油企业的生产成本。

  当前,我国的食用油灌装设备通过技术引进、乐投体育网址消化吸收、自主创新,整体生产技术得到了飞跃式的发展,市场占有率快速增长。同时,灌装设备与其他食用油生产设备的联结性也非常好,市场竞争力不容小觑。未来,我国食用油灌装机械行业整体还将朝着多元化、智能化等发展。

  现在,我国国内一些食用油小作坊还处于生产设备、设施简陋,生产卫生环境较差,产品出厂时不进行检验,产品合格率相对较低,原材料购进、贮存不规范的状态,生产出来的花生油存在较大的食品安全隐患。但在市场上正规销售的食用油一般都是由榨油机、灌装机等自动化设备生产,食品质量安全有保障。因此,消费者可以选择正规出售的食用油来保障饮食安全。

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